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什么是常溫恒溫區(qū)冷庫(kù)

發(fā)布時(shí)間:2024-11-25 11:56:38 來(lái)源:http://www.zzxwwly.com 分類:新聞資訊 次瀏覽

常溫恒溫區(qū)冷庫(kù):常用溫區(qū)冷庫(kù)通常指的是具有固定或有限溫區(qū)設(shè)定的冷庫(kù)

,它們被設(shè)計(jì)成滿足特定儲(chǔ)存需求
,如冷藏
、冷凍或深凍等
。這類冷庫(kù)通常劃分為以下幾種基本溫區(qū):

1

、高溫庫(kù)(恒溫庫(kù)):適合存放紅酒
、巧克力
、藥品、種子等(5~15℃)

2

、中溫庫(kù)(冷藏庫(kù)):適合存放凍結(jié)后食品的冷藏(5~-5℃)。

3

、低溫庫(kù)(冷凍庫(kù)):適合存放豬牛羊肉
、魚(yú)、禽肉等(-18~-25 ℃)。

4

、超低溫庫(kù)(深冷庫(kù)):適合存放水餃
、速凍食品、快速冰凍(-45~-60℃)

5

、速凍庫(kù)(急凍庫(kù)):適合存放金槍魚(yú)、三文魚(yú)等(-35~-40℃)

6

、保鮮庫(kù)(氣調(diào)庫(kù)):適合存放水果、蔬菜等(5~-2℃)


恒溫區(qū)冷庫(kù)優(yōu)勢(shì):

01.專業(yè)針對(duì)性

每個(gè)溫區(qū)都針對(duì)特定產(chǎn)品設(shè)定

,能有效保證貨物在最佳條件下儲(chǔ)存,延長(zhǎng)保質(zhì)期

02.標(biāo)準(zhǔn)化操作

固定溫區(qū)便于按照既定規(guī)程進(jìn)行管理

,減少因溫度波動(dòng)導(dǎo)致的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。

03.成本相對(duì)明確

設(shè)計(jì)

、建造和運(yùn)行成本相對(duì)固定
,易于預(yù)算和成本控制。


恒溫區(qū)冷庫(kù)劣勢(shì):

01.靈活性受限

一旦建成

,溫區(qū)難以調(diào)整
,無(wú)法適應(yīng)儲(chǔ)存需求變化或多元化的產(chǎn)品種類。

02.空間利用率可能不高

如果儲(chǔ)存物品種類單一或需求變動(dòng)

,可能導(dǎo)致某些溫區(qū)閑置或過(guò)度擁擠

?



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